Во-первых определиться, что вам интересно – гончарный круг или ручная лепка. А может вы хотите попробовать всё и сразу?!
Подробнее об этом можно прочитать
здесь.
Если вы ни разу не сидели за кругом – курс основы ремесла подойдёт лучше всего, на курсе вы научитесь делать базовые формы, и набьете руку на небольшие изделия. А главное - сможете понять нравится ли вам быть гончаром? ;)